【ご注文日の翌週水曜日が発送日となります】 TOKYO CAKE Gateau 【横13センチ　縦4.5センチ　幅6.5センチ】 【TOKYO CAKE】 日本でガトーショコラと呼ばれるケーキが生まれたのは、1980年代になってからのことで、日本にとっては非常に現代的な焼き菓子です。ザッハトルテと比べると、150歳ほど若いケーキだと言えます。古来から、日本は外国から持ち込まれた文化を編集する力に富んでいました。そんな編集の文化から生まれた日本のガトーショコラたちは、他国のどんな Gateau au chocolatとも違いながら、日本の文化の文脈の中で、追求され続けているのです。 TOKYO CAKEのガトーショコラも、そのひとつです。さっぱりとして後に残らない、風のような甘さに乗って運ばれてくる、カカオとすみれリキュールの香り。時間差で広がる香りの波を、目を閉じてじっくりと味わってください。珈琲とも、お茶とも、そしてお酒とも、よく合います。 食べてしまえば、ガトーショコラは一瞬です。そんなものかといえば、そんなものなのです。しかし、その一瞬にこだわり、作り手は、何年も試行錯誤を繰り返します。洋菓子の歴史とは、人間の苦労の輝きそのものです。今、あなたの口で溶けて消えてしまったものは、儚くて、尊い、人の夢の結晶といえるのかもしれません。 このガトーショコラを遡ること二百年、江戸時代に長崎の遊女がオランダ人より「しょこらあと　六つ」を貰い受けました。日本では決して手に入らないだけでなく、未だ誰もそれを口にしたことがないものでした。遊女はどれほど驚き、喜んだことか。そして彼女が喜ぶ姿を見たオランダの商人も、それは誇らしかったことでしょう。 　私たちは、古き心を継承しつつ、現代的な贈り物の姿を見つめていきます。そして「江戸のしょこらあと」から「TOKYO CAKE」へ。 【ガトーショコラ】 ※商品の写真に切り分けられた物がありますが、この商品は切り分けられていません。 サイズ 横13センチ　縦4.5センチ　幅6.5センチ 重量(g) 320 熱量(kcal) 1240 タンパク質(g) 20.9 脂質(g) 73.2 炭水化物(g) 119.0 食塩相当量(g) 40.8 （推定値） 【お日保ち】 冷凍の場合約一ヶ月、解凍後は1週間となっております。 【原材料名】 卵、チョコレート、バター、きび砂糖、小麦粉、生クリーム、バイオレットリキュール、ココアパウダー、レモン、食塩 【含まれるアレルゲン】 卵、小麦、乳成分、大豆

【ご注文日の翌週水曜日が発送日となります】 TOKYO CAKE Gateau 【横13センチ　縦4.5センチ　幅6.5センチ】 【ドリップバック】 6パック入り ブラジル　Fazenda Saquarema カカオを思わせる香ばしく深い香りと、ブラックティーやチョコレートのようなビターな甘み、中国茶のような柔らかなコクが特徴。 カカオニブのようなしっかりとした苦味がありながら冷めてくるとハーブのような雑味もあり味わい深いカップに仕上がってます。 品名　レギュラーコーヒー 原材料名　コーヒー豆 原産国　ブラジル 内容量　12g 【TOKYO CAKE】 日本でガトーショコラと呼ばれるケーキが生まれたのは、1980年代になってからのことで、日本にとっては非常に現代的な焼き菓子です。ザッハトルテと比べると、150歳ほど若いケーキだと言えます。古来から、日本は外国から持ち込まれた文化を編集する力に富んでいました。そんな編集の文化から生まれた日本のガトーショコラたちは、他国のどんな Gateau au chocolatとも違いながら、日本の文化の文脈の中で、追求され続けているのです。 TOKYO CAKEのガトーショコラも、そのひとつです。さっぱりとして後に残らない、風のような甘さに乗って運ばれてくる、カカオとすみれリキュールの香り。時間差で広がる香りの波を、目を閉じてじっくりと味わってください。珈琲とも、お茶とも、そしてお酒とも、よく合います。 食べてしまえば、ガトーショコラは一瞬です。そんなものかといえば、そんなものなのです。しかし、その一瞬にこだわり、作り手は、何年も試行錯誤を繰り返します。洋菓子の歴史とは、人間の苦労の輝きそのものです。今、あなたの口で溶けて消えてしまったものは、儚くて、尊い、人の夢の結晶といえるのかもしれません。 このガトーショコラを遡ること二百年、江戸時代に長崎の遊女がオランダ人より「しょこらあと　六つ」を貰い受けました。日本では決して手に入らないだけでなく、未だ誰もそれを口にしたことがないものでした。遊女はどれほど驚き、喜んだことか。そして彼女が喜ぶ姿を見たオランダの商人も、それは誇らしかったことでしょう。 　私たちは、古き心を継承しつつ、現代的な贈り物の姿を見つめていきます。そして「江戸のしょこらあと」から「TOKYO CAKE」へ。 【ガトーショコラ】 ※商品の写真に切り分けられた物がありますが、この商品は切り分けられていません。 サイズ 横13センチ　縦4.5センチ　幅6.5センチ 重量(g) 320 熱量(kcal) 1240 タンパク質(g) 20.9 脂質(g) 73.2 炭水化物(g) 119.0 食塩相当量(g) 40.8 （推定値） 【お日保ち】 冷凍の場合約一ヶ月、解凍後は1週間となっております。 【原材料名】 卵、チョコレート、バター、きび砂糖、小麦粉、生クリーム、バイオレットリキュール、ココアパウダー、レモン、食塩 【含まれるアレルゲン】 卵、小麦、乳成分、大豆

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